湖北日报全媒记者 祝华 通讯员 周勇 汪龙 王浪潮板块强弱
捕捞出的虹鳟鱼立刻冷藏发货。
湖北最大虹鳟鱼养殖工厂为何落户钟祥？群山中养海鲜，优势在哪儿？
冷水资源足 离市场近
炒股配资加杠杆7月9日，记者走进湖北农发渔业科技有限公司虹鳟养殖车间，200多个蓝色圆桶整齐矗立，桶内银灰色的虹鳟鱼在光线下不时闪动。
“桶内水温一直保持在16℃左右。”公司技术总监甄凤博介绍说。
红鳟鱼属冷水鱼，原产于北美，生存条件要求高，常年栖息于20℃以下的低温流水环境。而钟祥温峡口水库坝高111米，库容超5亿立方米，水库底层的水，温度稳定在9℃，通过管道引到养殖基地，再配一部分养殖循环水，就得到适应虹鳟鱼生长的“黄金水温”。
元股证券:ygzq.hk虹鳟鱼对水质要求也非常严苛，而温峡口水库洁净无污染，水质常年保持在饮用水二类，为虹鳟鱼提供了绝佳的生长环境。
选址钟祥，还有市场因素。
湖北水产集团副总经理、虹鳟养殖基地负责人傅伟军介绍，虹鳟鱼在国内消费以刺身（生鱼片）为主，因此从捕捞到餐桌，必须限制在最短的时间。在钟祥建养殖工厂，当天捕捞的虹鳟鱼几小时就可运抵武汉、长沙，24小时内可抵达北上广深。新鲜度直接影响虹鳟鱼价格，晚两天抵达市场，价格至少下降10%。运输距离和时间的缩短，还意味着损耗降低。与从沿海运到内地相比，虹鳟鱼从钟祥捕捞直接到市场，损耗要低10%以上，经济效益显著提高。
一个个蓝色圆桶里，养殖着各种规格的虹鳟鱼。
一条龙养殖 无需“陆海接力”
虹鳟鱼是目前养殖技术最成熟的高价值鱼种，除了陆基养殖，还可海上养殖。海上养殖分两种，一种是网箱养殖，即将网箱沉入适宜虹鳟鱼生长的海水中养殖；一种是船载养殖，即将30至50米深处的纯净深远海海水抽入船舱，在舱内养殖池中养虹鳟鱼。今年5月，全球首批船载养殖的三文鱼（包括虹鳟鱼）在青岛首发上市。
然而，由于虹鳟鱼是广盐性鱼类，需经过梯度盐度驯化后方可转入海水中养殖。因此，在海上养殖虹鳟鱼，必须通过“陆海接力”才能实现：即虹鳟鱼卵在淡水中孵化、育苗，长至一定规格后，运到海边进行驯化，适应海水养殖环境后，再放进养殖船或网箱养殖。
傅伟军介绍，虹鳟鱼陆基养殖实现孵化、育苗、成鱼养殖一条龙，无需“陆海接力”，还可向海养基地供鱼苗。去年12月，湖北农发渔业就向江苏连云港的客户交付15万尾虹鳟鱼鱼苗，该批鱼苗经驯化后被投入养殖工船进行养殖。
一个个蓝色圆桶里，养殖着各种规格的虹鳟鱼。
精准可控 月月可出鱼
穿行在养殖工厂，每一处都体现着智能化和标准化，物联网技术贯穿于全链条。
“每一个圆桶内，都安装了水下摄像头。”甄凤博介绍，在鱼卵孵化、鱼苗和成鱼养殖的每个阶段，AI视觉识别技术被应用于鱼群健康管理，鱼儿有任何异常，都可第一时间发现处置。遇到疑难问题，通过远程视频诊断系统，专家也能及时会诊。
虹鳟鱼工厂化养殖对水质要求很高，走进智能监控室，大屏幕上，水体的温度、pH值、溶氧值、氨氮值等都清晰显示，出现任何波动，系统就会自动报警。
在智能控制下，每立方米水体可养殖虹鳟鱼50公斤，与传统养殖相比用水量仅是二十分之一。
“养殖投饵人连按钮都不用按。”傅伟军说，成鱼养殖完全不用人工，每天投饵系统会自动投饵两次，投饵时间和饵量多少都精准控制。
甄凤博介绍，在这种工厂化、标准化养殖模式下，基地可实现全年养殖，且鱼苗规格、成鱼大小及出鱼时间都精准可控。预计到今年底，每个月都有商品鱼对外销售。
工人们准备捕捞虹鳟鱼板块强弱。
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